สั่งเร็ว + customization ซับซ้อน
แต่ละแก้วมีขนาด (S/M/L) ความหวาน (น้อย/ปกติ/เพิ่ม) และ topping หลายอย่าง — ราคาต้องคิดถูกและเร็ว ไม่สะดุดตอนคิว rush
SmeDNA · Business DNA: Cafe
คาเฟ่
คาเฟ่ไม่ใช่แค่ร้านขายกาแฟ — ทุกแก้วมี ขนาด ความหวาน topping ของตัวเอง วัตถุดิบหมดเร็วตามออเดอร์ ช่วงเช้า rush ไม่รอ และโปร happy hour ต้องยิงตรงเวลา SmeDNA เปิด capability คาเฟ่ให้อัตโนมัติ — POS 1-2 แตะ, สต๊อกตามแก้ว, Promotion & Demand Agent และสมาชิก/สะสมแต้ม
POS1-2 แตะ + customization
สต๊อกเมล็ด/นม/ไซรัปตามแก้ว
Demand Agentพยากรณ์ + แนะโปรช่วงเวลา
สมาชิกสะสมแต้ม/บัตรเติมเงิน
โจทย์ของคาเฟ่
สิ่งที่ POS ทั่วไปรับมือไม่ได้ แต่บาริสต้าต้องเจอจริงทุกวัน
เมล็ด/นม/ไซรัปหมดเร็ว
วัตถุดิบหลักใช้ต่อแก้วเกือบทุกออเดอร์ ถ้าไม่ตัดสต๊อกตามจริง ก็รู้ว่าหมดตอนลูกค้ายืนรออยู่แล้ว
Peak ช่วงเช้าแน่น
7–9 โมงเช้าคิวทะลัก บาริสต้าต้องทำไวมาก ระบบช้านิดเดียวคือเสียลูกค้าไปเลย
โปรช่วงเวลา / Happy Hour
โปรบ่ายแก่ หรือเครื่องดื่มแนะนำประจำวัน ต้องยิงตรงเวลา ไม่ใช่จำเอาเองทุกวัน
ลูกค้าประจำ / สมาชิก
คนมาทุกเช้าอยากสะสมแต้ม เติมเงินล่วงหน้า หรือได้ส่วนลดพิเศษ — แต่ระบบสมาชิกต้องไม่ทำให้จ่ายเงินช้า
ของเสียนม / เบเกอรี่
นมเปิดแล้วใช้ไม่หมดวัน เบเกอรี่ขายไม่หมดก็ต้องทิ้ง — ต้องรู้ล่วงหน้าว่าควรผลิต/สั่งเท่าไหร่
Capability ที่ SmeDNA เปิดให้คาเฟ่
DNA ของ "Cafe" เปิด capability เหล่านี้อัตโนมัติ พร้อม package Finance + POS + Inventory และ Promotion & Demand Agent
เมนูเครื่องดื่ม + ตัวเลือกคิดราคาอัตโนมัติ
กำหนด modifier ขนาด/ความหวาน/topping พร้อมราคาเพิ่มลด — POS รวมราคาในแก้วเดียว ไม่ต้องบวกเองในหัว
POS เร็ว 1-2 แตะ
กดเมนู เลือก modifier รับเงิน — ออเดอร์จบภายใน 10 วินาที รองรับเงินสด/QR/บัตร และพิมพ์ใบเสร็จ/ส่งแคชเชียร์อัตโนมัติ
สต๊อกวัตถุดิบตัดตามแก้ว
กำหนด recipe ต่อเมนู/ขนาด → ทุกออเดอร์ตัดเมล็ด นม ไซรัป อัตโนมัติ + แจ้งเตือนเมื่อใกล้หมดระหว่างวัน
Promotion & Demand Agent
AI พยากรณ์ดีมานด์รายชั่วโมง วิเคราะห์ช่วงเวลาขายต่ำ และแนะโปรโมชั่น happy hour ที่ควรยิง — พร้อมประเมินผลโปรหลังจบ
สมาชิก / สะสมแต้ม / บัตรเติมเงิน
ลงทะเบียนสมาชิกเร็ว สะสมแต้มต่อแก้ว แลกส่วนลด/เครื่องดื่มฟรี และเติมเงินล่วงหน้า — ไม่ทำให้จ่ายเงินช้า
เบเกอรี่ FIFO วันหมดอายุ
ตัดสต๊อกเบเกอรี่ตามล็อตผลิต/รับเข้า เตือนของใกล้หมดอายุให้ลดราคา/ของแถม ก่อนทิ้งเป็นขาดทุน
รายงานขายตามช่วงเวลา / เมนู
เห็นยอดรายชั่วโมง เมนูขายดี/ขายช้า อัตรา customization และเปรียบเทียบ peak วันธรรมดา vs วันหยุด
Flow การใช้งานประจำวัน — คาเฟ่
เปิดร้าน — เช็ควัตถุดิบ
ระบบแสดงสต๊อกเมล็ด/นม/ไซรัป/เบเกอรี่คงเหลือ เทียบกับยอดพยากรณ์วันนี้ → รับรู้ก่อนเปิดว่าต้องสั่งเพิ่มหรือไม่
ขาย POS เร็ว (customization)
กดเมนู เลือกขนาด/ความหวาน/topping → รับเงิน → ตัดสต๊อกวัตถุดิบและสั่งครัวอัตโนมัติ ไม่มีขั้นตอนซ้ำซ้อน
โปรช่วงเวลา (Agent แนะ)
Promotion & Demand Agent แจ้งเตือนช่วงขายต่ำที่ควรยิงโปร — เปิดโปรด้วยคลิกเดียว ระบบคิดราคาโปรให้เองจนหมดเวลา
สมาชิก / สะสมแต้ม
แสกนบัตร/เบอร์โทร → สะสมแต้มต่อแก้ว แลกรางวัลหรือตัดยอดบัตรเติมเงิน ทั้งหมดในหน้า POS เดียว
ปิดร้าน — สรุปเครื่องดื่มขายดี / วัตถุดิบเหลือ / ผลโปร
รายงานปิดร้าน: Top เมนูประจำวัน, วัตถุดิบคงเหลือ (เตือนนมเปิดแล้ว), ผลลัพธ์โปรแต่ละช่วง และแนะออเดอร์พรุ่งนี้
ทำไมเป็น Business DNA
- เลือกอาชีพ "คาเฟ่" → capability เปิดเอง ไม่ต้องตั้งค่าเอง
- ได้ package Finance + POS + Inventory + Promotion & Demand Agent
- สต๊อก recipe และโปรช่วงเวลา ถูกผูกกับเมนูในระบบ
- core เดียวกับอีก 131 ประเภทธุรกิจ — อัปเดตทีเดียวได้ทุกสาขา
ตัวเลขที่คาเฟ่ต้องดู
เครื่องดื่มขายดี / ช่วงเวลา
Top เมนูรายชั่วโมง เห็น peak และ pattern ที่ต้องเตรียมสต๊อก
วัตถุดิบใกล้หมด
เมล็ด/นม/ไซรัปที่เหลือน้อย เทียบยอดพยากรณ์ที่เหลืออีกกี่ชั่วโมง
ยอดช่วง Peak
รายได้และจำนวนแก้วในช่วง rush เช้า เทียบวัน/สัปดาห์
อัตราสมาชิก / ซื้อซ้ำ
สัดส่วนออเดอร์สมาชิก ความถี่กลับมาซื้อ และแต้มที่รอแลก
ผลโปรโมชั่น
ยอดขายและกำไรก่อน/หลังโปรแต่ละช่วงเวลา วัดว่าโปรไหนคุ้ม
ของเสีย
นมเปิดแล้วใช้ไม่หมด + เบเกอรี่ทิ้ง เทียบต้นทุนที่สูญเสียต่อวัน
ธุรกิจของคุณเป็นแบบอื่น?
SmeDNA รองรับ 132 ประเภทธุรกิจ ใน 20 หมวด — แต่ละอาชีพเปิด capability + AI agent ของตัวเองอัตโนมัติ